Где можно найти хорошее руководство по использованию мультиметра?

Вы можете быть очень кратким и при этом исчерпывающим. Лучшая книга о том, как использовать эти материалы, что я вижу перед собой? — это книга Дэвида Э. Шапиро «Ваша старая электропроводка». Его рассуждения и советы по безопасной электропроводке превосходят всё, что я когда-либо видел в других книгах.

Прежде всего вам понадобится немного НАУКИ!

Мультиметр измеряет один из трёх параметров: силу тока, напряжение или сопротивление.

Сила тока (I) — это поток электричества (сколько воды проходит через водопад) . В цепи с одним путём сила тока постоянна (то есть вся вода достигает дна)

Напряжение (В) показывает, сколько потенциальной энергии несёт ток. (Насколько высок водопад).
В цепи с одним контуром падение напряжения составляет 100 % (т. е. в верхней части водопада вода обладает высоким гравитационным потенциалом. В нижней части он равен нулю. — Всё напряжение расходуется по всей цепи.)

Сопротивление (R) — это свойство, которое поглощает напряжение. Представьте себе камни или пороги на водопаде, которые временно останавливают поток, уменьшая его энергию.

Эти три свойства связаны законом Ома (V = IR). Хотя я предпочитаю переформулированную формулу I = V/R, которая наводит на мысль о том, что сила тока увеличивается с ростом напряжения и уменьшается с ростом сопротивления.

А теперь взгляните на это: http://isaac.exploratorium.edu/~pauld/summer_institute/summer_day15current/ammeter.html

Это простой эксперимент по созданию амперметра, который измеряет силу тока (в амперах). Так работает мультиметр.

Чтобы измерить силу тока, нужно подключить щупы к разъёму AMP и общему разъёму. Затем нужно разорвать цепь и подключить щупы так, чтобы электричество проходило только через измерительный прибор. Установите переключатель на предполагаемый диапазон (обычно это диапазон от микроампер до примерно 10 ампер). Включите цепь и считайте показания.

Чтобы измерить напряжение, нужно переключить щуп на разъем V/Ом. Затем установите переключатель на соответствующий диапазон напряжения (20 В для большинства электронных устройств постоянного тока, 200 В переменного тока для сети, а также обратите внимание, есть ли на разъеме символ _ или ~ (постоянный или переменный ток). Чтобы измерить падение напряжения на компоненте цепи, нужно подключить один щуп до компонента, а другой — после. На самом деле внутри происходит следующее: вы вставляете в цепь достаточно большой резистор и измеряете ток, проходящий через этот резистор и амперметр. (Мы измеряем силу тока, знаем сопротивление и вычисляем напряжение, но измерительный прибор делает это за вас.) Поскольку резистор очень большой, он обычно не влияет на работу цепи, так как забирает лишь небольшую часть тока.

Чтобы измерить сопротивление, отключите питание цепи. Установите переключатель в положение измерения сопротивления (Ом) и приложите щупы к обеим сторонам резистора. Внутри происходит переключение из пассивного режима в активный. То есть питание цепи теперь осуществляется от батареи измерительного прибора. Мы знаем это напряжение, измеряем силу тока и используем формулу R = V / I для расчёта сопротивления. (опять же, измерительный прибор делает это за нас.)

Я бы порекомендовал посмотреть обучающее видео от SparkFun: Как пользоваться мультиметром.

Это немного специфично для мультиметра, который они продают.

Первым источником информации является инструкция, прилагаемая к мультиметру. В большинстве из них есть раздел, посвящённый применению, в котором объясняется использование различных функций (измерение напряжения, силы тока, сопротивления) в повседневных ремонтных работах. В вашей местной библиотеке также можно найти книги по электрике для домовладельцев, в которых есть главы, посвящённые использованию мультиметра.

Раз у вас есть измерительный прибор Radio Shack, попробуйте воспользоваться их книгой «Создай свою электронику».