Как называется этот угловой шкаф с технической точки зрения?

Я не совсем понимаю, что вы имеете в виду под «техническим термином» для этого предмета. Я бы назвал его угловым шкафом или угловым витринным шкафом, или, может быть, угловым книжным шкафом.

Почему угол? Потому что он имеет такую форму, чтобы поместиться в углу.

Почему стеллаж? Стеллаж — это иногда то, что стоит на бюро, столе, парте или другом предмете мебели с плоской столешницей. Однако стеллажи могут быть и отдельно стоящими шкафами с полками и дверцами. То, как люди представляют себе «стеллаж», зависит от региона.

Почему книжный шкаф? На нём стоят книги.

Я также могу сказать вам, что я бы не стал называть это

• шкаф: у шкафов обычно есть дверцы, они крепятся к стене или стоят на полу.
• буфет: буфеты обычно крепятся к стене и в них хранят посуду или продукты
• витрина: у таких обычно зеркальные стенки и стеклянные дверцы
• стеллаж: см. витрину. У таких обычно есть как минимум стеклянные дверцы.