Почему эта конфигурация запорного клапана для смягчителя воды не предотвращает подачу воды в мой дом

Если повернуть ручки крана в такое положение, то да, это должно перекрыть подачу воды в ваш дом.

Похоже, у вас где-то неправильно подключена сантехника. Проследите за сантехникой от места её подключения к коммуникациям в вашем доме и убедитесь, что её первой (и единственной) остановкой является умягчитель воды.

По моему опыту, шаровые краны с поворотом на четверть оборота чрезвычайно надёжны. Я видел невероятно проржавевшие водопроводные трубы, в том числе такие, у которых ручка крана полностью отвалилась из-за сквозной ржавчины, но кран всё равно можно надёжно закрыть с помощью плоскогубцев или сменной ручки.

Трудно проверить, неисправен ли он на 100 % (по крайней мере, не разрезая трубы), но для начала можно сделать следующее:

1. Отключите смягчитель.
   
   • Похоже, у вас есть все необходимое, чтобы справиться с этой задачей. Закройте клапаны, затем поверните ручку на передней панели, чтобы слить воду (возможно, вам придется сделать это несколько раз, пока не перестанет течь вода). Если вы пропустите этот шаг, то сильно промокнете, уж поверьте мне. Открутите два металлических зажима с каждой стороны, затем вытяните смягчитель прямо вперед — там есть уплотнительные кольца, обеспечивающие герметичность.
     
   • Или же поверните регулятор в положение «Слив» и прислушайтесь, как течет вода на следующих этапах. Этот способ может быть чуть менее надёжным, но он всё равно должен помочь.
2. Немного приоткройте подающий клапан, из него должна пойти вода.
3. Немного приоткройте сервисный клапан, из него не должна идти вода (разве что немного для слива).
   
   • Если это так, значит, что-то не так: неисправен перепускной клапан ИЛИ имеется перекрестное соединение. С помощью перепускного клапана можно определить, повышается ли давление (что указывает на перекрестное соединение) или ничего не происходит (неисправен клапан), но это не дает стопроцентной гарантии.
   • Если ничего не происходит, откройте сервисный патрубок и закройте подающий патрубок, а затем немного откройте перепускной клапан, чтобы убедиться, что вода поступает.
4. При открытой сервисной стороне и закрытых подающем и перепускном клапанах (из соединений умягчителя не должна вытекать вода) проверьте остальные краны в доме. Напишите здесь, что у вас получилось. Я даже не могу предположить, что происходит в данном случае, кроме того, что, возможно, ваш умягчитель вообще не подключен.