Почему у меня срабатывают датчики дыма, когда я готовлю?

Ионизационные детекторы — самый распространённый тип датчиков, устанавливаемых в жилых помещениях. Во многом это связано с их низкой стоимостью, но они не всегда являются лучшими. Они чаще выдают ложные срабатывания (бесполезные сигналы тревоги) и часто отключаются, что совершенно не идёт им на пользу. В прошлом году из-за этого явления у нас произошёл пожар, в результате которого погиб человек. Добавьте к этому тот факт, что при тлеющем пожаре они срабатывают с задержкой (до 20 с лишним минут), и вы поймёте, что для вашего дома лучше выбрать либо датчик с двумя сенсорами, либо фотоэлектрический датчик. Вот текст электронного письма, которое я регулярно рассылаю на эту тему.

Репортажи-расследования о различных типах детекторов — http://www.youtube.com/watch?v=pnlkiZC0dd0 и http://youtu.be/cwl1biSvTiY

Интересная программа от отца жертвы пожара, произошедшего в Университете штата Огайо в 2003 году. www.uc.edu/cas/firescience/forms/SmokeDetect.pdf (первые несколько слайдов вызывают слёзы)

Первые 10–15 минут этой презентации очень информативны — www.uc.edu/cas/firescience/Bennett/fire_detector_seminar.asx

Позиция двух различных государственных ассоциаций по предотвращению пожаров — Совета по пожарной безопасности Юго-Западного Огайо ( www.uc.edu/cas/firescience/forms/SmokeDetectorsSOFSC5-10.pdf ) и Ассоциации противопожарной защиты Центрального Огайо ( www.libertytwpfire.com/files/MiscDocs/position_paper.pdf ) — заключается в том, что следует использовать фотоэлектрические или двухсенсорные устройства.

Сделайте себе одолжение и установите фотоэлектрическую сигнализацию, она может спасти вам жизнь.

Существует несколько типов детекторов дыма/пожарных сигнализаций, поэтому сложно сказать что-то конкретное, не зная, что у вас установлено.

• Фото: источник света + детектор, срабатывающий при обнаружении частиц в воздухе. Обычно для срабатывания требуется немного дыма или пыли, но это может сделать и треснувший корпус (поскольку он пропускает свет к детектору).

• Ионизирующие: (наиболее распространённый тип) содержат источник излучения и используют заряженные частицы для изменения напряжения в промежутке... но они могут сработать от пара, поэтому не ставьте их рядом с душем, и они бесполезны, если находятся рядом с вентилятором (так как частицы не оседают и цепь не размыкается)

• Аспирация: активное всасывание воздуха и его анализ. Обычно не применяется в домашних условиях.

• Температура: в наши дни это довольно редкое явление. Как правило, для сигнализации используется биметаллический переключатель, а для спринклерных головок — что-то, что может полностью выйти из строя, и они реагируют очень медленно (или постоянно срабатывают в жаркие дни на складах) . Они больше подходят для того, чтобы сообщить пожарным, где находится очаг возгорания, чем для того, чтобы дать вам достаточно времени для эвакуации. (И единственная причина, по которой он у меня есть, заключается в том, что я был на барахолке в жаркий день, и у кого-то была дюжина таких, которые он пытался хранить на льду, но они постоянно разряжались, поэтому я показал ему, как их отключить)

• CO / CO2: если он установлен в детекторе дыма, то, скорее всего, для предотвращения ложных срабатываний (чтобы пар не приводил к срабатыванию), а не для подачи сигнала тревоги. Поэтому он устанавливается рядом с другим датчиком.

...

Теперь о том, как исправить ситуацию... Если это фотоэлемент, то, скорее всего, он поврежден и нуждается в замене. Если это ионизатор, попробуйте продуть его сжатым воздухом из баллончика или из компрессора, чтобы удалить пыль и отрегулировать чувствительность (но, возможно, неисправна сама схема, и тогда ее нужно заменить). Если это термоэлемент, то вам нужно найти переключатель и отрегулировать триггер, что я не рекомендую делать... Лучше просто не ставить его рядом с местом, где очень жарко.

Я бы также последовал совету DA01 и почистил духовку. Вполне возможно, что там что-то пригорает и этого достаточно, чтобы сработал ионизационный детектор.

А если это не поможет... замените датчик дыма. Большинство компаний дают гарантию только на 10 лет эксплуатации. Кнопка «тест» на самом деле только подтверждает работоспособность батареи и сигнализации, но не самого датчика. Чтобы по-настоящему проверить датчик, нужно подуть на него или использовать свечу.

У нас дома такая проблема, и в 9 случаях из 10 решение заключается в том, чтобы убавить огонь и перестать подгорать. Даже если еда не подгорела, жир слишком горячий и он испаряется.

Убедитесь, что ваша духовка чистая. Мы любим готовить курицу в режиме «Встряхни и запеки», но, чтобы избежать появления жирных пятен от куриного сока, нужно следить за чистотой духовки. После чистки духовки я обычно включаю её на довольно высокую температуру, чтобы выжечь остатки моющего средства. Я делаю это при открытых окнах.

Вытяжки, как уже было сказано, значительно облегчат эту задачу. Очистите жировой фильтр и при необходимости замените вентилятор.

Как ответил предыдущий пользователь, «используйте вытяжку, чтобы отводить дым». Поскольку у меня нет вытяжки, я поставил рядом вентилятор, и, когда я готовлю что-то, что сильно дымит, я включаю его и/или открываю дверцы, чтобы впустить

Очевидный (но в конечном счёте бесполезный) ответ заключается в том, что сигнал тревоги срабатывает из-за тепла/дыма от приготовления пищи. Поэтому вам нужно уменьшить количество тепла/дыма, попадающего на датчик.

Вы можете сделать несколько вещей:

• Если у вас нет датчика дыма на кухне, закрывайте дверь во время готовки. Так дым не будет попадать на датчик.
• Используйте вытяжку, чтобы отводить дым. Если вытяжки нет, подумайте о том, чтобы её установить.
• Если у вас есть датчик дыма на кухне, убедитесь, что он подходящего типа. Стандартные датчики (вполне обоснованно) чувствительны к любому дыму/теплу. Кухонный датчик будет менее чувствителен к теплу (например).
• Почистите плиту. Это может уменьшить количество выделяемых частиц. Возможно, вы их не видите, но они там есть.