В чём разница между трёхфазным напряжением 240 В и стандартным бытовым напряжением 240 В?

Угол сдвига фаз на входе и необходимое количество трансформаторов. Для схемы «звезда с высокой нейтралью» тип трансформатора.

Все указанные ниже напряжения выражены в среднеквадратичных значениях, а не в пиковых...

Мне очень сложно назвать расщеплённую фазу бытовой или «домашней» электроэнергией. Она используется в бизнесе, где не задействовано много тяжёлого моторизованного оборудования. Расщеплённая фаза 240 В переменного тока вырабатывается однофазным входным трансформатором с отводом от середины вторичной обмотки, в результате чего на выходе получается одна фаза на внешних клеммах 240 В и две фазы по 120 В, сдвинутые на 180 градусов. Centertap — это эффективное заземление (нейтраль) с потенциалом 0 В, а на каждой ножке напряжение составляет +120 В переменного тока и -120 В переменного тока соответственно при полном напряжении 240 В.

Если вы посмотрите на форму сигнала на осциллографе, то увидите одну синусоиду (одну фазу) при измерении между линией 1 и линией 2 (внизу) при среднеквадратичном значении 240 В переменного тока. При измерении между линией 1 и нейтралью будет показана одна синусоида при среднеквадратичном значении 120 В переменного тока, а при измерении между линией 2 и нейтралью будет показана одна синусоида при среднеквадратичном значении 120 В переменного тока, равная и противоположная волне L1-нейтраль (сдвиг фазы на 180 градусов)

Трёхфазная система состоит из трёх отдельных цепей с фазами, сдвинутыми на 120 градусов. Вам понадобятся три отдельных трансформатора, по одному на каждую фазу. Первичная обмотка каждого из них получает питание от одной фазы и выдаёт на выходе одну фазу с напряжением 208 (Y) или 240 (Δ) В переменного тока. В зависимости от того, используется ли схема «звезда» или «треугольник», напряжение может быть разным. Каждая пара фаз работает под полным напряжением. При схеме «звезда с нейтралью» напряжение между фазой и нейтралью будет немного меньше трёх пятых (для знатоков электроники это одна треть от квадратного корня из 3) напряжения между каждой фазой. При схеме «треугольник» у вас есть только три фазы без нейтрали.

Если мы подключим осциллограф к каждой из линейных клемм, то увидим следующую форму сигнала: три независимых силовых контура со сдвигом по фазе на 120 градусов, которые при подаче на трёхфазный двигатель создают вращающееся вихревое магнитное поле, благодаря чему трёхфазные двигатели запускаются самостоятельно, без пускового конденсатора, пусковой обмотки или других способов создания сдвинутой по фазе обмотки для обеспечения вращательной силы, необходимой для запуска двигателя.

В системах «звезда» и «треугольник» обычно используется по одному полюсному разъединителю на фазу (три трансформатора). В системе «звезда» с напряжением 480 В переменного тока напряжение между каждой фазой и нейтралью составляет 277 В переменного тока. Ниже приведены электрические схемы вторичных цепей трансформаторов, которые показывают, как подключается каждый комплект трансформаторов для получения схемы подключения. Вы можете подключить однофазный двигатель к L1-L2, L2-L3 или L3-L1 для подачи однофазного тока (необходимо соблюдать баланс между фазами) или подключить L1-L2-L3 к соответствующим клеммам трёхфазного двигателя.

В энергосистеме США также используется схема трансформатора «треугольник с высокой обмоткой», которая позволяет использовать несколько напряжений. Напряжение между каждой обмоткой составляет 240 В переменного тока, напряжение между центральным отводом и высокой обмоткой составляет 208 В переменного тока, а напряжение между каждой низкой обмоткой и центральным отводом по сути представляет собой схему с разделённой фазой, в которой от каждой обмотки к нейтрали (бытовому отводу питания — прим. пер.) поступает 120 В. Трёхфазная система с высоким напряжением доступна только в конфигурациях 120/208/240 и больше не используется, так как предпочтение отдаётся схемам «звезда» из-за их относительной простоты и улучшенной балансировки нагрузки

В зависимости от того, где вы живете, да, обычно это так. США - странная страна в этом отношении. От L1 до N 240 Об/ мин - фаза, напряжение от L1 до L2 415 Об / мин (или L3) - линейное напряжение, поэтому амперы и мм2 проводника меньше, легче и дешевле. Однофазный использует фазное напряжение, 2-фазный использует линейное напряжение, разделенная фаза использует 2 линии, нейтраль и обычно конденсатор для имитации третьей фазы (это метод подключения двигателя).
Можно использовать более 3ø. Проще всего представить фазы как поршни и шатуны на коленчатом валу двигателя. Чем их больше, тем плавнее вращение. Чем больше напряжение/мощность, тем больше крутящий момент