Почему мой новый водонагреватель издает щелкающие звуки?

Скорее всего, на дне водонагревателя скопился осадок. Капли воды застревают в осадке/накипи на дне водонагревателя, превращаются в пар при нагревании, а затем «взрываются», вызывая шум, который вы слышите.

Вы можете попробовать слить воду из водонагревателя, чтобы удалить часть осадка, но, честно говоря, скорее всего, уже слишком поздно — возможно, стоит вызвать специалиста, чтобы он посмотрел, в чём дело. Скорее всего, это не критическая проблема, но лучше всего очистить водонагреватель от накипи, чтобы продлить срок его службы.

Скорее всего, это биметаллический (дисковый) термостат.

Биметаллический дисковый термостат работает за счёт теплового расширения и сжатия биметаллического диска, который при заданной температуре «переключается» из выпуклой формы в вогнутую. Когда диск «переключается», он замыкает или размыкает цепь.

Более подробную информацию можно найти, например, здесь

• Полное понимание принципа работы термостатов электрических водонагревателей

• Как работает водонагреватель с биметаллическим термостатом!

Как сказал Эрик, это почти наверняка вызвано скоплением осадка. Осадок влажный, и когда элемент включается, он превращает находящуюся рядом воду, удерживаемую осадком, в пар, который вырывается наружу. Это мало чем отличается от того, как лопается попкорн.

Я скопировал соответствующие шаги из другого своего ответа (не хотел давать ссылку, так как вам нужно сделать примерно половину того, что нужно было сделать другому пользователю.)

Промывка водонагревателя:

1. Отключите водонагреватель от сети.
2. Подсоедините садовый шланг к сливу в нижней части водонагревателя.
3. Выведите другой конец садового шланга наружу.
4. Откройте слив.

Это позволит принудительно слить воду из водонагревателя, и, будем надеяться, напор воды в городской сети поможет удалить значительное количество осадка со дна. В зависимости от скорости потока воды продолжайте процедуру в течение 1–5 минут. Иногда слив может быть сильно забит или дно может быть полностью заполнено, и вода будет вытекать не очень быстро, особенно при отключении городского водоснабжения.

Если это не решит вашу проблему, вам нужно будет быть готовым к замене водонагревателя (нижний нагревательный элемент выйдет из строя, если будет засыпан отложениями, а без нижнего нагревательного элемента вы, по сути, останетесь без горячей воды)... или вы можете провести более тщательную очистку, вынув нижний нагревательный элемент (инструкции см. в другом ответе) и удалив отложения с помощью пылесоса, например так: www.youtube.com/watch?v=pt1M7qO6Lh8